Морковь при беременности: вся группа витамина В для будущих мам!
Одного у моркови точно не отнять – это высокопитательный корнеплод. Конечно, можно прожить и без неё, но зачем?
У кого-то стойкая нелюбовь к моркови ещё с дошкольных времен, когда огромные куски вареного овоща малыши вылавливали в супе, а садовские морковные котлеты виделись в страшных снах.
Оглавление:
Но, о чудо, не удивляйтесь, если вы предложите сладкие морковные котлеты своему годовасику, и сами умнете с ним на пару сие блюдо. Вкусы меняются, и есть большой резон полюбить морковь.
Общие сведения о моркови
Более 4 тысяч лет назад человечество стало культивировать морковь. Причём, даже в полярных по климату широтах морковь успешно себе растёт, чтобы потом украсить и обогатить меню человека.
Селекционеры потрудились и вывели множество сортов моркови, приспосабливающихся к самым разным почвам и внешним факторам. И не зря: морковь имеет такой сбалансированный витаминный состав, что способна в одиночку дать человеку базовый комплект важнейших питательных веществ.
Далеко не каждый продукт может похвастаться такой способностью. Судите сами, только 8 этих составляющих и лежат в основе спектра важнейших компонентов питания человека:
- Витамины. Вся (!) группа витамина В, провитамин А, Е, С, К, никотиновая кислота.
- Натуральные сахара.
- Ряд важнейших минералов, таких как калий, фтор, железо, магний, йод, фосфор и т.д.
- Клетчатка (те самые пищевые волокна, улучшающие процессы пищеварения).
- Эфирные масла (вот почему морковка так ароматна).
- Антиоксиданты (помогают очистке организма).
- Жирные масла (а их очень много в семенах моркови).
- Антоцианы и биофлавоноиды (последние прекрасно укрепляют стенки сосудов).
Столько всего важного и полезного в одной моркови!
к оглавлению ↑
Часто спрашивают: можно ли принимать валерьянку при беременности? Вы спрашивали — мы отвечаем!
Почему болит живот в первый месяц беременности? Ответ на вопрос ищите в этой статье.
Морковь во время беременности
Как видим, морковь стоит полюбить всем и с самого раннего возраста. А если посмотреть на этот овощ в контексте беременности?
Польза
Калий незаменим в работе сердца. Оно у беременной женщины должно хорошенько потрудиться, ведь, как известно, объем крови в организме будущей мамы существенно увеличивается.
Бета-каротин. Так называемый прародитель витамина А. Он как никто другой помогает нашему зрению.
Будущим мамам приходится порой даже больше необходимого посидеть за компьютером: кто-то идёт на так называемый «легкий труд» и оказывается именно у монитора, кто-то пытается подработать дома в последние месяцы беременности. Чтобы не «посадить» зрение, нужно есть ту же морковь.
Одна сырая морковь каждый день, и врач будет хвалить свою пациентку за отличные показатели гемоглобина. А это отличная профилактика анемии беременных.
Фитонциды, содержащиеся в моркови, является самыми настоящими киллерами микробов. Поэтому морковь после еды – самый удачный борец с кариесом и нарушениями пищеварительных процессов.
Пищевые волокна и калий в моркови обладают мочегонными свойствами, а это одна самая настоящая профилактика отёков.
Морковный сок каждый время от времени заставит всех окружающих усомниться в народной примете, что беременные явно теряют в красоте. Именно сок моркови делает лучше кожу лица, борется с высыпаниями, покраснениями и пигментными пятнами.
Некоторым женщинам морковный сок служит этаким лёгким автозагаром, кожа действительно может приобрести чуть загорелый оттенок. Только сок должен быть свежевыжатый, а не из магазинной упаковки. Каждый день пить не нужно, может появиться вялость.
Сок моркови лечит и гастриты во время беременности.
к оглавлению ↑Вред
Морковный сок каждый день употреблять тоже вредно: из лекарства он превратиться в яд. В больших количествах сок моркови приводит к сонливости, апатии, вялости, головной боли и даже рвоте.
Показания
Кому же в первую очередь следует записать морковь в продукты каждого дня:
- беременным с нагрузкой на зрение, ведь морковь позволяет повысить его остроту;
- будущим мамам с деликатной проблемой запоров, т.к. пищевые волокна моркови решают эту проблему достаточно просто;
- в зимний период всем беременным, это лучшая профилактика авитаминоза;
- мамочкам с сильным токсикозом показан морковный сок, он отлично повышает аппетит, не допуская истощения и сильной потери веса беременной;
- будущим мамам с угрозой железодефицитной анемии;
- тем мамочкам, в анализах которых обнаружен белок (блюда из моркови обязательны!);
- при насморке и ангине действенен морковный сок, о способе применения и дозировке не забудьте спросить у врача.
Противопоказания
Пожалуй, их можно выделить всего три:
- употребление сортов моркови, выращенной с использованием химических препаратов, влияющих на быстрый рост и созревание овоща. Словом, лучше есть морковку со своего огорода;
- болезни ЖКТ, желчевыводящих путей. Употребление моркови не желательно, нужна консультация врача;
- индивидуальная непереносимость продукта, что встречается крайне редко.
к оглавлению ↑
Как вы думаете, можно ли беременным безалкогольное пиво? Узнайте прямо сейчас!
Какую музыку полезно слушать будущим мамам? Об этом наша статья.
О том, можно ли беременным принимать ванну, https://puziko.online/mozno-li/obraz-zhizni/beremennym-prinimat-vannu.html читайте в этой статье.
Способы употребления
Лучше, чем в сыром виде, конечно, не придумаешь. Одна-две морковки в день, и вы полностью «укомплектованы». Но вариации допустимы и даже приветствуются.
Морковные салатики на растительном масле, или сметаной будут хорошим дополнением к основному блюду или перекусом.
А вот жареная морковь теряет свою пользу, как и острая, которая вообще противопоказана будущим мамам.
к оглавлению ↑Меры предосторожности
Воздерживайтесь от покупки уж слишком красивой, ровной моркови. Вид её прекрасен, вкус в большинстве случаев сравним со вкусом картона, и без химии такая морковь не росла.
А ещё морковь является тем самым эликсиром молодости – она замедляет процессы старения и, как пишут ученые, помогает предотвратить экологию.
Здоровья вам и вашим крохам!
Морковь — оранжевое чудо — программа «Жить здорово!»
https://www.youtube.com/watch?v=HbwRlIBOUhI
