Кедровые орехи при беременности: богатейший источник полезных веществ
За 9 месяцев беременности происходит формирование организма, закладываются предпосылки болезней, от полноценного питания будущей мамы в этот период в значительной мере зависит здоровье малыша.
Поэтому очень важно обогатить рацион беременной ценными питательными веществами.
Оглавление:
Исключительно богаты полезными веществами кедровые орехи, их ценность для формирующегося организма плода и здоровья матери повышается в связи с тем, что потенциальный вред продукта минимален.
Общие сведения о кедровых орехах
Кедровые орехи – это плоды кедровой сосны, растущей в Сибири. Плодоносить дерево начинает в 20-30 лет, а иногда и позже.
Для вызревания шишки требуется больше года, с одного дерева удается собрать до 15 кг орешков.
Небольшие ароматные и маслянистые ядрышки заключены внутри достаточно твердых скорлупок. Питательной ценностью и пользой для здоровья семена кедровых шишек превосходят другие орехи.
Две трети энергетического состава орехов приходится на долю жиров, недаром из них добывают ценное кедровое масло.
Около 17% составляют легкоусвояемые белки, орехи содержат 19 важных для организма аминокислот, в том числе незаменимых.
Набор витаминов, редких и полезных для здоровья минеральных элементов в кедровых орешках исключительно богатый.
Кедровые орехи — программа «Жить здорово!»
https://www.youtube.com/watch?v=gLGLtSSlazs
к оглавлению ↑
Отчего возникает и как лечится запор после родов? Ответ на вопрос ищите в этой статье.
Беременность после аборта: когда начинать планировать? Мы расскажем!
Кедровые орехи во время беременности
Польза
Растительный белок, входящий в состав кедровых орехов, максимально сходен с содержащимися в человеческом организме белками, поэтому он идеально усваивается организмом.
Особенно важна для формирования плода аминокислота аргинин. Она влияет на выработку гормона роста, участвует в ряде важнейших физиологических процессов, протекающих в организме.
Кедровые орехи укрепляют иммунитет и способствуют восстановлению защитных сил организма, это особенно важно в период беременности, когда любое нездоровье женщины сказывается на будущем ребенке.
За счет богатого содержания минеральных элементов и витаминов кедровые орехи укрепляют зубы и кости, которые у беременных особо уязвимы.
Также этот продукт оказывает благотворное влияние на такие системы и органы:
- сердечно-сосудистая система;
- нервная система, головной мозг;
- почки, мочевой и желчный пузырь, гинекологические органы;
- щитовидная железа;
- кожа, волосы, ногти.
Кедровые орехи способствуют выведению из организма токсинов, нормализации уровня холестерина, улучшают состав крови, замедляют старение.
к оглавлению ↑Вред
Индивидуальная непереносимость кедровых орехов встречается довольно редко, но иногда эти орешки вызывают раздражение слизистой рта, активизируя отвечающие за ощущение горечи рецепторы.
Чаще всего такое происходит при неправильном хранении орехов.
Для беременных злоупотребление кедровыми орешками имеет еще одно не слишком приятное последствие – усиливается двигательная активность малыша, а для мамы это лишнее беспокойство и дискомфорт.
к оглавлению ↑Показания
Беременность уже является веским показанием к введению кедровых орешков в рацион. Накануне родов и после них также стоит есть эти орешки – они способствуют лактации.
Кстати, кедровая мука входит в состав питательных смесей, способных заменить молоко при его непереносимости.
Показаниями к использованию кедровых орешков являются:
- профилактика В-авитаминоза;
- анемия;
- заболевания почек;
- нервные расстройства, нарушения сна.
- геморрой, простудные заболевания – для лечения используется настойка богатой дубильными веществами и микроэлементами скорлупы орешков.
Противопоказания
Самым серьезным противопоказанием к употреблению в пищу кедровых орешков является индивидуальная непереносимость этого продукта.
С осторожностью следует есть кедровые орехи при заболеваниях печени – содержащиеся в них горечи могут вызвать ухудшение состояния. Но при употреблении орешков в рекомендованных дозах это маловероятно.
к оглавлению ↑
Как правильно организовать питание после родов для кормящей мамы? Спросим у доктора!
О первых месячных после родов можно узнать из этой статьи.
А здесь — все о базальной температуре https://puziko.online/planirovanie/ovulyaciya/bazalnaya-temperatura-pri-ovulyatsii.html при овуляции.
Способы употребления
Кедровые орешки едят очищенными, лучше их не раскусывать зубами, а ненадолго залить кипятком, чтоб скорлупа лучше кололась.
Их можно есть как семечки, самостоятельно, а также добавлять в различные блюда – салаты, каши, выпечку, измельченные орехи входят в состав многих соусов.
Для добавления в десерты и салаты орешки лучше слегка поджарить на сковородке, постоянно помешивая, обычно достаточно пары минут.
Растерев пробланшированные и очищенные от кожицы орешки в ступке, можно приготовить из них кедровое молочко, добавив к ореховой массе столько же (по весу) теплой кипяченой воды и отцедив жмых.
Жмых можно добавлять в выпечку, каши, мюсли, это диетический продукт.
Настойку скорлупок (1 ст. ложку залить стаканом кипятка и настаивать час) пьют при геморрое, простудах, 5 раз в день по 2 ст. ложки, более концентрированную настойку можно использовать как полоскание при стоматитах.
https://www.youtube.com/watch?v=lVTjTwZa4kA
к оглавлению ↑Меры предосторожности
Покупайте орешки в скорлупе, она должна быть достаточно крепкой, коричневого или красно-коричневого цвета, без повреждений и пятен, а ядра – ароматными, не затхлыми.
Очищать их следует непосредственно перед употреблением, в очищенных орешках за 2 недели окисляются жиры, появляется горечь.
Вялые, заплесневелые, с неприятным запахом орешки есть нельзя.
Найдите проверенного поставщика из Сибири, китайские кедровые орешки дешевле, но при их выращивании злоупотребляют удобрениями.
Кедровые орехи – богатейший источник важных для роста и функционирования организма веществ, в том числе редких.
Это обуславливает роль этого продукта в полноценном питании беременных, особенно с учетом минимальных противопоказаний к его употреблению.
Но пользу кедровые орехи приносят, если их употреблять в разумных количествах и использовать свежий, качественный продукт, хранившийся в правильных условиях.
