Можно ли есть торт при грудном вскармливании? Польза и вред лакомства, нюансы введения в рацион мамы и ребёнка
При грудном вскармливании маме нужно делать упор на полезные продукты. Однако немного сладкого не повредит, ведь углеводы поднимают настроение за счет гормонов радости – серотонина и эндорфина, снимают стресс, улучшают общее самочувствие.
Поэтому даже небольшой кусочек торта в период лактации не нанесет вреда (конечно, если это домашний низкокалорийный продукт, без химических добавок).
Оглавление:
Разрешен ли продукт при ГВ?
Даже самой ответственной маме порой хочется кусочек тортика, ведь период запретов в еде во время лактации сильно угнетает. Современные педиатры – далеко не сторонники строгой диеты в период ГВ, ведь женщина должна чувствовать себя счастливой, а не обязанной.
Единственный период когда стоит воздержаться от сладостей – это первый месяц после родов, а далее можно разнообразить свой рацион чем-нибудь сладеньким (только в меру).
Торт – это высококалорийное блюдо (500 ккал на 100 г), поэтому кормящей маме его можно не более 50 г в день (в неделю достаточно 1-2 раз).
Торт обязательно должен быть приготовлен из высококачественных продуктов:
- яиц;
- молока;
- сливочного масла;
- творога и сметаны.
Вот какие виды тортов разрешены кормящим мамам:
- Наполеон.
- Медовик.
- Бисквит.
- Муссовый.
- Морковный.
- Пряничный.
Со скольких месяцев?
Можно ли маме есть это лакомство, когда малыш еще новорожденный? В первый месяц после родов о торте не может быть и речи, ведь любые сладости тяжело переносятся детской пищеварительной системой.
Начиная с трехмесячного возраста можно попробовать маленький кусочек морковного торта, если ребенок никак не отреагировал – то стоит продегустировать и другие виды.
Можно ли кушать тортик малышу?
После года в рацион ребенка начинают вводить сладости, однако они должны быть полезными:
- зефир;
- пастила;
- мармелад;
- желе и муссы.
На счет присутствия торта в том виде, в котором мы его себе представляем, мнения расходятся. Кремовый торт – явно не лучший выбор, гораздо полезнее будет испечь морковный торт, либо сделать молочно-ягодный муссовый десерт.
к оглавлению ↑С какого возраста?
Торт с кремом (особенно покупной) вообще не стоит давать малышу до 3-х лет. Однако, муссовый торт или кусочек бисквита со сгущенкой можно дать попробовать уже в возрасте полутора лет. Первый кусочек должен быть совсем маленьким – буквально чайную ложку. В случае, если малыш хорошо перенос – то тортик разрешается кушать не более 30-50 г в день 1 раз в неделю.
Польза и вред для матери и ребенка
Польза сладостей в большом количестве углеводов, которые наполняют организм кормящей мамы энергией. Лактация требует много сил на выработку молока, поэтому внешний вид мамы достаточно заметно ухудшается:
- появляются круги под глазами;
- кожные покровы бледные;
- волосы и ногти – ломкие.
В таком случае кусочек торта не навредит:
- он повысит настроение;
- снимет усталость и придаст сил.
Кроме положительных сторон, есть и отрицательные.
К ним относятся:
- набор веса кормящей женщиной;
- риск развития сахарного диабета;
- появление кариеса;
- большая нагрузка на пищеварительную систему ребенка;
- риск аллергических проявлений у малыша.
Как выбрать в магазине?
К выбору магазинного торта стоит подойти с особой щепетильностью, ведь от его качества напрямую будет зависеть здоровье малыша и самой мамы.
- Стоит обратить внимание – это цена и набор составляющих, нужно понимать, что торт с хорошими продуктами не может быть дешевым.
- Дата изготовления, срок и условия хранения. Обычно качественный торт не хранится более 48 часов.
- Компоненты:
- не должно быть красителей;
- консервантов;
- усилителей вкуса.
В составе приветствуются:
- яйца;
- молоко;
- кефир;
- сметана
- масло (а не спред);
- ягоды, фрукты, желе, мармелад.
Предпочтение стоит отдавать медовикам, бисквитам и наполеону.
Домашний рецепт приготовления при ГВ
«Бисквитный торт с творожным кремом и яблочной прослойкой»
Для бисквита понадобится:
- Разделить 4 куриных яйца на белок и желток.
- В белок добавить 75 г сахарной пудры и щепотку лимонной кислоты, взбить до устойчивых пиков.
- В желток добавить 25 г сахара и взбить миксером пока он не станет белой массой.
- Смешать белки с желтками и постепенно ввести в них 100 г просеянной муки.
- Аккуратно размешивать лопаткой снизу-вверх.
- Влить массу в смазанную сливочным маслом форму и выпекать в духовом шкафу 40 минут при температуре 180 градусов.
- Готовый бисквит проткнуть деревянной шпажкой, на ней не должно остаться сырого теста.
- Бисквит вынуть из духовки и переложить на решетку до полного остывания.
Время заняться кремом:
- Для этого нужно взбить 250 граммов перетертого творога со 100 граммами сахарной пудры.
- Добавить щепотку ванилина.
- Яблоки очистить от кожуры, нарезать дольками, присыпать сахаром и запечь в духовке на пергаменте в течение 10 минут.
Бисквит разрезать на две части, смазать кремом, сверху выложить яблочную прослойку. Торт готов!
к оглавлению ↑Рекомендации по употреблению при лактации
Любой торт при грудном вскармливании должен нести пользу и быть свежим. Поэтому стоит отказаться от покупных изделий, отдать предпочтение домашним блюдам.
Если нет желания готовить, то лакомство нужно покупать в специализированном магазине, оно должно быть свежим и иметь в составе натуральные продукты.
Чем меньше компонентов в торте – тем лучше. Торт не нужно пробовать пока малышу не исполнится три месяца, это при условии склонности к аллергии.
к оглавлению ↑Как правильно ввести в рацион?
Торт стоит вводить с особой осторожностью. В первый раз достаточно пары чайных ложек десерта. Если в течение суток с ребенком все хорошо – не появилась сыпь, нет проблем со стулом, не беспокоят колики – то можно кушать по маленькому кусочку тортика один раз в неделю. В противном случае – введение этого лакомства в рацион стоит отложить до полугодовалого возраста малыша.
Заключение
Кушать торт или нет – решать каждой маме. Это спорный продукт, есть много «за» и «против». Единственное, что следует помнить – это о том, что продукт должен приносить не только радость, но и пользу. Грудное вскармливание – сложный период, но его нужно пережить с достоинством, ведь главная награда для матери – здоровый и крепкий малыш.