Советы по употреблению цветной капусты при грудном вскармливании
Молодой маме нужно очень осторожно относиться к своему питанию, особенно, если она кормит малыша. Любой продукт может вызвать у грудничка аллергию или кишечное расстройство. Цветная капуста относится к одному из самых диетических овощей.
Но, можно ли включать ее в меню, если вы кормите ребенка, и как правильно это сделать? Как и когда вводить овощ в рацион грудничка? Узнаем подробнее в нашей статье.
Оглавление:
- Можно ли есть этот овощ при ГВ?
- Когда включать в меню?
- В каком виде употреблять?
- Польза для кормящей матери
- Разрешается ли ребенку?
- Срок ввода в прикорм
- В каком виде?
- Польза для малыша
- Опасность для матери и ребенка
- На что обратить внимание при выборе продукта?
- Рекомендации по употреблению при лактации
- Как ввести в рацион?
- Суточная и недельная норма
Можно ли есть этот овощ при ГВ?
Когда включать в меню?
После родов организм женщины ослаблен и требует восстановления. Цветная капуста может помочь этому процессу. Но пробовать вводить ее в меню нужно не раньше, чем через месяц после родов. Можно ли при ГВ попробовать есть её уже в первый месяц? Да, но вводить овощ в свой рацион надо осторожно, поскольку продукт способствует метеоризму, что достаточно неприятно.
В каком виде употреблять?
В любом случае цветную капусту надо молодой маме употреблять в отварном или тушеном виде. Можно приготовить ее на пару. Время обработки должно быть не более 5 минут, чтобы полезные вещества сохранились.
Польза для кормящей матери
Цветная капуста богата витамином А, F , РР и К, редким витамином U, а С овощ содержит больше, чем некоторые цитрусовые. В продукте также находятся:
растительный белок; - магний;
- железо;
- фосфор;
- пектины;
- бэта- каротин;
- антиоксиданты;
- фитостерол и омега -3 жирные кислоты.
растительный белок; В капусте очень мало калорий, в 100 граммах их содержится всего около 25-30. Клетчатка в ней не грубая, поэтому очищает пищеварительную систему очень мягко, не раздражая ее.
Содержащиеся в капусте вещества благотворно влияют на ослабленный после родов организм молодой мамочки:
- Нормализуют давление.
- Очищают желудочно – кишечный тракт, подавляя развитие в нем новообразований и язв.
- Сдерживают рост микроорганизмов.
- Положительно влияют на печень.
- Повышают иммунитет.
- Улучшают обмен веществ.
- Укрепляют сосуды.
- Нормализуют вес.
- Способствуют увеличению энергии.
- Снижают уровень стресса и повышают настроение.
Разрешается ли ребенку?
Срок ввода в прикорм
Новорожденного ребенка следует приучать к новой пище постепенно, его желудок чувствительно реагирует на новые продукты. Начинать рекомендуется с легкоусвояемых и гипоаллергенных овощей. Одним из таких продуктов и является цветная капуста, она идеально подходит в качестве первой дополнительной пищи. Вводить овощ в меню малыша можно, начиная с полугода. Более точно определите время начала прикорма по следующим признакам:
малыш перестает выплевывать новую еду и проглатывает ее;- ребенок ест, сидя на стульчике, и хорошо держит голову;
- интересуется новой едой;
- стабильно растет частота грудных кормлений или прикорма смесью.
малыш перестает выплевывать новую еду и проглатывает ее;Если у вашего малыша аллергия, или он родился недоношенным, то кормить его блюдами из цветной капусты нужно только по рекомендованной педиатром схеме. Таким детям добавляют овощ попозже.
к оглавлению ↑В каком виде?
Прикорм должен начинаться с пюре, приготовленного из вареного продукта. Можно использовать мультиварку или запечь овощ в духовке. Сначала пюре следует делать пожиже, слегка разведя его кипяченой водой. Начинать надо с половины чайной ложки, давая пюре на обед или ужин. Увеличивайте объем порции в 2 раза каждый день.
После месяца употребления цветной капусты, в пюре можно налить несколько капель нерафинированного растительного масла. Кроме подсолнечного можно взять оливковое, льняное или кукурузное.
к оглавлению ↑Польза для малыша
Цветная капуста действует на желудочно – кишечный тракт ребенка очень мягко, польза от ее употребления велика не только для матери, но и для малыша. Продукт:
- Быстро усваивается.
- Укрепляет иммунитет.
- Укрепляет стенки сосудов и кости.
- Налаживает пищеварение, устраняя запоры и газообразование.
- Повышает уровень железа, способствуя лечению анемии.
- Нормализует деятельность желчного пузыря и печени.
- Развивает нервные клетки.
- За счет витамина U снижает проявление аллегрических реакций.
Опасность для матери и ребенка
Пуриновые основания, содержащиеся в овоще, могут вызвать увеличение мочевой кислоты. В связи с этим рекомендуется употреблять цветную капусту с осторожностью людям с заболеваниями почек, подагрой или гипертонией.
При повышенной кислотности желудочного сока присутствие в рационе цветной капусты может вызвать боль в желудке.
Несмотря на пониженную аллергенность, возможно возникновение аллергической реакции. Следует внимательно следить за реакцией на блюдо из данного продукта организма матери и ребенка.
При слишком частом употреблении в пищу капусты данного вида, может усилиться газообразование. Соблюдайте нормы содержания капусты в рационе малыша и его мамы.
к оглавлению ↑На что обратить внимание при выборе продукта?
Чтобы не ошибиться при покупке свежего овоща, учитывайте следующие нюансы:
- Свежая капуста плотная и упругая.
- Осмотрите листья – они должны быть плотными и зеленым.
- Соцветия должны прилегать друг к другу как можно плотнее.
- На поверхности свежих головок не может быть пятен или желтизны. Темные пятна свидетельствуют о начале порчи.
- В свежем виде капуста сохранится в холодильнике не больше 7 дней. Но если ее заморозить, то срок хранения можно значительно увеличить. Причем, при замораживании все ценные свойства продукта сохраняются.
- Цвет свежей капусты – белый, иногда с легким оттенком зеленого или желтого – и обязательно равномерный.
- Посторонний запах, насекомые или их следы, излишней влага указывают на испорченный товар.
Рекомендации по употреблению при лактации
Как ввести в рацион?
Несмотря на пользу цветной капусты для организма молодой мамы, начинать использовать ее в своем меню надо осторожно, начиная с маленькой порции.
Через месяц попробуйте опять осторожно ввести капусту в меню.
Используйте только свежие и хорошо промытые продукты.- Лучше начните с теплого овощного бульона – он усиливает лактацию и восстанавливает организм после родов.
- Капуста в рационе должна быть отварной, тушеной либо запеченной. Добавляйте овощ в омлеты. Не употребляйте жареный либо сырой продукт!
- При приготовлении используйте соль по минимуму, добавляйте немного растительного или сливочного масла
- Исключите майонез, острые приправы и специи.
Используйте только свежие и хорошо промытые продукты.Суточная и недельная норма
Начинать следует с небольшой порции – примерно 50 грамм в день. Затем доведите ее размер до 200 грамм. В неделю желательно съедать не больше 3 порций.
Цветная капуста – ценный продукт питания, благотворно влияющий на организм кормящей матери и ее ребенка. Она есть в магазинах в любое время года, многие выращивают ее на своих приусадебных участках. Используйте этот замечательный овощ в рационе своем и малыша, соблюдайте правила его употребления, и продукт принесет вам только пользу.
