Все плюсы и минусы свинины для мамы при грудном вскармливании и для ребенка во время прикорма

Мясо – неотъемлемая часть ежедневного рациона при лактации, ведь в нем содержится железо и фолиевая кислота, которые в тандеме препятствуют возникновению анемии. Свинина – достаточно жирное мясо, поэтому употреблять его сразу после родов нельзя.

Однако это не значит, что ей совершенно нет места в меню женщины при грудном вскармливании. Просто стоит выбрать подходящий момент для ввода этого мяса в свой рацион и знать в каком виде его стоит кушать. В этой статье мы и разберемся с вопросом можно ли есть свинину при грудном вскармливании.

Оглавление:

Польза свиного мяса маме при ГВ

Однозначно, свинине самое место в меню кормящей мамы. Только стоит помнить, что мясо должно быть хорошо приготовлено (не допускается кровь и сукровица).

Идеальный вариант, употребления свиного мяса, в тушеном или отварном виде. А также оно должно быть максимально очищено от жира, сала и пленок, ведь в них нет ничего полезного.

Вводить свинину в первый месяц после родов нежелательно, это достаточно тяжелый вид мяса, который сложно переваривается.

к оглавлению ↑

С какого месяца включать в рацион?

Свинина подлежит включению в рацион лактирующей мамы с 3-го месяца после родов (с 9-10 недели). До этого лучше предпочесть более легкие виды мяса (телятину, индейку и кролика). Не стоит нагружать тяжелой пищей еще неокрепшую пищеварительную систему ребеночка, это чревато возникновением колик и проблем с желудочно-кишечным трактом.

Как лучше употреблять его?

Оптимальными блюдами из свиного мяса будут паровые котлеты и тефтели, запеченные стейки, а также хорошо приготовленный гуляш. Не стоит налегать на жареные котлеты и зажаренное мясо, ведь в процессе жарки образуются транс-жиры, которые засоряют сосуды и угнетают работу поджелудочной железы.

      
к оглавлению ↑

Витамины продукта

Мясо свиньи содержит большое количество витаминов группы В, что способствует укреплению волос, ногтей и нормализует цвет кожи.

У свинины достаточно много преимуществ:

  1. улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  2. участвует в нормальном развитии опорно-двигательного аппарата;
  3. восстанавливает энергетический баланс;
  4. повышает настроение и спасает от депрессии;
  5. приводит в норму гормональный баланс;
  6. повышает уровень гемоглобина и препятствует возникновению анемии;
  7. препятствует возникновению головокружений и головных болей.
к оглавлению ↑

Можно ли давать малышу?

Да, свинина – это один из обязательных продуктов в меню грудничка. Ребенок постепенно должен познакомиться со всеми продуктами, ведь только таким образом его пищеварительная система привыкнет к переработке различных текстур.

Начинать прикорм следует с 1 чайной ложки мясного пюре, если в течение 24-х часов не возникло негативной реакции (расстройства желудка, вздутия и капризности) – можно постепенно увеличивать дозу мяса с каждым днем на 1 ложечку.

к оглавлению ↑

С какого возраста уже нужно будет включить в прикорм?

Мясо должно появляться в виде прикорма по достижению ребенком 8-ми месячного возраста, не раньше. Первыми видами мяса являются: телятина и кролик. С введением свинины необходимо немного повременить. Она должна появиться в рационе грудничка не ранее, чем ему исполнится год.

Внимание! Наиболее предпочтительным вариантом свинины для ребенка являются специальные консервы, которые предназначены для детского питания. Они абсолютно стерильны и перебиты до такого состояния, что ими невозможно подавиться.
к оглавлению ↑

В каком виде применять?

Для деток от года до полутора – лучше использовать готовые пюре, ведь жевательный навык еще не совершенен и малышу будет сложно справиться даже с фаршем из паровых котлет. Мясо из баночки можно смешивать с любым привычным овощным пюре, так вкус будет более знаком и понятен грудничку.

После полутора лет можно предложить своему чаду:

  • мясные запеканки (из фарша и макарон);
  • суфле и пудинги;
  • тефтели;
  • котлеты;
  • фрикадельки (все готовится на пару, либо в духовке).

К этим блюдам стоит подать какую-нибудь подливку из тушеных овощей, например лука, томата и моркови.

В питании детей до трех лет вообще не должно быть жареных блюд.

Положительные свойства свинины для детского организма заключаются в содержании следующих микроэлементов:

  1. витамины группы В (тиамина, рибофлавина и пантотеновой кислоты) способствует профилактике анемии и повышает иммунитет;
  2. магний (укрепляет сердечно-сосудистую систему);
  3. калий (активизирует интеллектуальную деятельность);
  4. кальций (способствует укреплению костного скелета);
  5. медь (способствует усваиванию железа и обеспечивает синтез лейкоцитов);
  6. железо (участвует в кроветворении).
      
к оглавлению ↑

Чем опасно для женщины и грудничка?

Как и любой другой продукт, свинина таит несколько опасностей:

  • высокое содержание жира (способствует неконтролируемому набору веса);
  • значительно повышенный уровень холестерина (риск закупоривания сосудов);
  • данный вид мяса плохо усваивается и трудно перерабатывается (может вызвать запор или, наоборот, диарею);
  • негативно воздействует на работу почек и печени (за счет высокого содержания гистамина).

Нельзя злоупотреблять свининой из-за ее жирности, это приводит к негативным последствиям в работе пищеварительной системы и ухудшению здоровья в целом.

к оглавлению ↑

Как выбирать и на что обратить внимание?

Свинину следует выбирать с особой щепетильностью. Она должна быть розовой, сухой, без запаха и цветовых переливов. Чем животное старше – тем его цвет темнее. При покупке мяса в вакууме в нем не должно быть жидкости.

Жир свиной белого цвета, ни в коем случае не желтый – это признак испортившегося продукта. Мясо при прикосновении к нему пальцем обязано не оставлять на себе вмятин, хорошо пружинит.

к оглавлению ↑

Рекомендации по употреблению при лактации

Знакомство со свининой стоит начинать, не ранее 2-х месяцев после даты родов (при отсутствии негативных проявлений со стороны малыша), в противном случае следует отложить этот процесс на несколько недель. Содержание сала при покупке свинины для лактирующей женщины не должно быть более 10% от общей массы куска.

Важно! Свинину следует кушать только в хорошо проваренном или тушенном виде, никаких жареных котлет! Мясо следует кушать на обед, так оно лучше усваивается и успеет переработаться к отходу ко сну.

Когда малышу исполнилось 2 месяца можно попробовать маленький кусочек отварной нежирной свинины. Скушать его следует в первой половине дня. Наблюдать за реакцией ребенка необходимо в течение всех суток. Не должно отмечаться с его стороны никаких побочных явлений и нетипичного поведения. Если все в порядке, то на следующий раз кусок свинины может быть весом в 50 г.

к оглавлению ↑

Суточная и недельная норма

В сутки маме при грудном вскармливании положено не более 100 г мяса (свинина – не исключение), однако, кушать ее стоит не более 1 раза в неделю, поэтому недельная норма – 100 г. Но не стоит думать, что это все мясо, которое можно есть в течение недели. Ежедневно маме положено по норме кусочек разного мяса, это может быть кролик, говядина, индейка и цыпленок.

к оглавлению ↑

Заключение

Мясо – обязательный продукт в рационе современной кормящей женщины. Не стоит себя в нем ограничивать и однообразно питаться. Все виды мяса можно и нужно кушать, только вводить в рацион их нужно поочередно и своевременно. Свинина – это питательный и полезный продукт, богатый протеином и белком, которые необходимы для полноценного роста и развития грудничка.

      
Нет комментариев

Добавить комментарий