Польза мяса для мамочки и ребенка: можно ли шашлык при грудном вскармливании?

Так ли необходимо мясо человеку? Споры об этом идут уже очень давно. В чем то правы вегетарианцы, в чем то мясоеды.

Но как же иногда хочется летом выехать семьей на природу, оторваться от домашних дел и побаловать себя ароматным шашлычком.

Может ли позволить себе это кормящая мамочка? А ребенок? Давайте разберемся.

Оглавление:

Можно ли есть кормящей маме?

Вопрос, который постоянно задает себе женщина, пробуя не совсем полезный продукт: как это отразится на ребенке? Кормящей мамочке, чтобы выработать нужное количество молока, необходима определенная диета. Можно ли есть мясо при ГВ новорожденного? Конечно.

В первую очередь мясо – это белок, который помогает привести организм после родов в порядок и производить молоко, и еще имеет массу других полезных свойств. Но все зависит от того, каким способом его приготовить.

Паровые котлетки, все тушеное – вареное уже надоело. Хочется шашлыка.

Только соблюдайте главное правило – мясо должно быть хорошо термически обработано, ни в коем случае нельзя с кровью. Сильно зажаренные кусочки тоже лучше не есть.

А чтобы сделать шашлык не только вкусным, но и полезным, готовьте его с овощами.

Какому мясу стоит отдать предпочтение во время грудного вскармливания:

  • Лучшим будет шашлычок из нежирной говядины, а также из диетических сортов мяса: индейки, телятины.
  • Сразу же отказываемся от жирных сортов: из утиного мяса, гусиного, а так же свинины, баранины. Животику ребенка это явно не понравится.
  • Можно приготовить шашлык из куриного филе, это мясо тоже считается диетическим, хотя и сильный аллерген.

Все это можно попробовать, когда ребеночку будет 3-4 месяца, а еще лучше – после шести месяцев. И, конечно, шашлык должен быть не покупной, а собственного приготовления.

Малыш растет, и с каждым месяцем меню мамочки все более разнообразно. Во всем соблюдайте меру, вводите в рацион по одному новому продукту, в малом количестве, и внимательно следите за реакцией малыша.

к оглавлению ↑

В чем польза?

Главным ингредиентом любого шашлыка все-таки является мясо, а для нормального функционирования нашего организма белок просто необходим. При его дефиците у мамочки будет упадок сил, организм не сможет себя защищать, ухудшится состояние кожи, работа пищеварительной системы. Правильно приготовленный шашлык из нежирного мяса, без уксуса и соусов, не слишком зажаренный вреда не принесет.

Не нужно забывать и о том, что хорошее настроение мамочки не менее важно для малыша, так что побаловать себя вкусненьким тоже иногда очень даже полезно.

к оглавлению ↑

Блюдо в рационе ребенка

      
к оглавлению ↑

С какого возраста давать?

Настоящий «взрослый» шашлык детям до трех лет пробовать не рекомендуется, так как кроме специй, маринада, в нем присутствуют еще и канцерогены, образующиеся при горении жира.

По этой же причине многие педиатры не советуют давать шашлык детям до 12 лет, как и другое жареное на огне мясо и мясные продукты. Ферменты поджелудочной железы начинают вырабатываться в полном объеме только в подростковом возрасте. А до этого шашлычное мясо полностью не переваривается.

Для лучшего переваривания мяса ребенку лучше запивать его теплыми напитками.

Но из любой ситуации можно найти выход, и выезд на природу ни в коем случае не отменяется. Сделайте шашлык из нежирного мяса, без уксусных маринадов (прекрасно можно замариновать и в кефире!), без всяких соусов, пряностей. А еще лучше взять дома кусочки мяса, приготовленные правильным способом для ребенка, а на природе соорудить из них шашлычок, разогреть на углях. И костром пахнет, и вкусно!

ВАЖНО! Мясо в рационе ребенка до двух лет ни в коем случае не должно быть жареным!
к оглавлению ↑

Положительное влияние на организм

Мясо – обязательный продукт в рационе ребенка уже с первого года жизни. Это поставщик не только белка в организм малыша, но и железа, которое полностью усваивается. Недостаток железа непосредственно влияет на интеллект ребенка. Мясо содержит необходимые организму ребенка аминокислоты, витамины, минералы, а так же жиры.

Поэтому можно приготовить ребенку для разнообразия «детский шашлычок» без специй и соусов, запечь его в духовке с овощами. Приготовьте шашлык из нежирной рыбы. Очень даже полезно! А взрослый шашлык пусть подождет.

к оглавлению ↑

Есть ли опасность?

Главная опасность – это плохо прожаренное мясо, с которым в организм могут попасть опасные бактерии.

Шашлык так же считается тяжелой пищей для желудка, поэтому пусть это будет неким деликатесом, которого достаточно скушать несколько кусочков. Так как эта нагрузка ложится не только на вашу поджелудочную железу, но и может вызвать нарушение стула, вздутие, кишечные колики, аллергическую реакцию у малыша. Такая же реакция может быть на соусы, различные ароматизаторы, консерванты.

Ни в коем случае не используйте уксус при мариновании шашлыка. Лучше замените его на безопасный кефир.

Частое употребление жирного жареного мяса отразится и на вашей фигуре, на здоровье, в первую очередь на сердечно – сосудистой системе. Так что пусть все будет в меру.

к оглавлению ↑

Выбираем мясо

  1. Всегда покупайте мясо не с рук и дешевле, а в специализированных фирменных магазинах, на официальных рынках. Мясо должно быть свежим на вид, без посторонних запахов, не вызывать у вас подозрения.
  2. Внимательно изучите дату производства, сроки реализации.
  3. Лучше выбирать молодое мясо, оно гораздо нежнее.
  4. Предпочтение отдавайте охлажденному мясу, а не замороженному. Его вкус будет лучше.
  5. Не покупайте уже готовый замаринованный шашлык, готовьте его исключительно сами.
ЗАПОМНИТЕ: для детского питания можно использовать только доброкачественные продукты.
      
к оглавлению ↑

Советы по готовке

  1. Для приготовления шашлыка используйте нежирное мясо, например, куриное филе. Побалуйте себя шашлыком из рыбы.
  2. Обязательно дополните шашлык овощным салатом.
  3. Маринуйте мясо в кефире.
  4. Не добавляйте специи, приправы, соусы.
  5. Не следует сильно зажаривать мясо или, наоборот, оставлять недожаренным.
  6. Не забывайте главное: есть не много, лучше в первой половине дня, следите за реакцией ребенка.
к оглавлению ↑

Минимальная и максимальная доза

Первый раз попробовать кусочек шашлыка можно, когда малышу исполнится четыре, а еще лучше шесть месяцев. Для первого раза достаточно 30-50 граммов. Внимательно наблюдаем за малышом. Если в течение трёх – четырех суток реакции не последовало, в следующий раз можно скушать 100-150 граммов шашлыка.

Это и есть максимальная суточная доза. О недельной дозе говорить не приходится, так как жареное мясо – это не ежедневная пища, а такой себе деликатес, иногда позволительный.

к оглавлению ↑

Заключение

Мясо – один из основных продуктов, поставляющих белки в организм человека. Выбирайте качественное мясо, следуйте советам по приготовлению полезного шашлыка. А, главное, доверяйте своему здравому смыслу и интуиции, не нужно слепо следовать всем прописанным нормам. Ведь никто лучше нас самих не знает свой организм.

Во всем нужна мера и руководствуйтесь главным принципом: не навредить ребенку. Но и желания мамы забывать нельзя, ведь ее настроение не менее важно для малыша.

      
Нет комментариев

Добавить комментарий