Попкорн при беременности: категорически противопоказан!

Попкорн при беременности: польза и вред

Попкорн или воздушная кукуруза широкое распространение в России получила только в 90-е годы прошлого века, сегодня он считается незаменимым атрибутом всех киносеансов.

Его можно готовить самостоятельно из зерен в микроволновке или на сковородке, существует несколько разновидностей попкорна.

Попкорн при беременности — можно или нет? Как и любой продукт, он имеет вредные и полезные свойства, на период беременности от него рекомендуется отказаться.

...

Оглавление:

Общие сведения

История попкорна насчитывает несколько тысячелетий, впервые особый вид маиса, вздувающийся при нагревании, открыли древние индейцы.

Постепенно попкорн стали производить в промышленных масштабах, в 1885 г. была создана компактная машина для воздушной кукурузы, с 1984 г. стало возможным приготовление попкорна в микроволновке.

Общие сведения о попкорнеВ отличие от зерен овса или пшеницы, оболочка кукурузы не пропускает воду и препятствует испарению воды, в результате повышения давления изнутри зерна лопаются, зерно становится похоже на цветок.

При хранении кукурузных зерен очень важно соблюдать правила, продукт не рекомендуется пересушивать, так как сухая кукуруза не лопается.

В состав попкорна входит витамины группы В, калий, снижающий риск развития атеросклероза и и улучшающий работу миокарда.

Витамин В1 полезен для роста ногтей и волос, вещество принимает активное участие в обменных процессах углеводов и жиров, витамин способствует нормализации функционирования сердечно-сосудистой системы и ЦНС.

Витамин В2 замедляет процессы старения кожи и образования морщинок, он помогает также бороться с депрессивными и стрессовыми состояниями.

В состав попкорна входят также полифенолы — вещества, известные отличным антиоксидантным действием и благотворно воздействующие на кожу.

Продукт считается богатым источником углеводов, содержит железо, фосфор, натрий, цинк, магний и другие микроэлементы.

По пищевой ценности кукурузу часто сравнивают с пророщенными зернами пшеницы и овса, обладающими уникальными диетическими свойствами.

Продукт полезен в небольших количествах, большим плюсом продукта считается растительная клетчатка, необходимая для нормального функционирования пищеварительной системы.

Попокрн обеспечивает быстрое чувство насыщения и не портит аппетит, продукты распада удаляются быстро и легко.

Попкорн во время беременности

Польза и вред

Полезные свойства попкорна при беременностиМожно ли беременным попкорн? Кукуруза полезна для здоровья женщины в свежем виде, попкорн — категорически противопоказан.

В этом состоянии в первую очередь следует отказаться от продуктов, при приготовлении которых используется усилители вкуса, красители и другие пищевые добавки.

Сам по себе попкорн не представляет никакого вреда, основная опасность заключается в компонентах, входящих в его состав, в том числе соли и масле.

Вредной может оказаться также высокая энергетическая ценность, за один сеанс в кино человек может съесть 1700-1900 калорий.

Избыточное употребление воздушной кукурузы может спровоцировать заболевания легких, от которых часто страдают сотрудники пищевой промышленности, занятых изготовлением попкорна.

Возникновение заболеваний связано с ароматизатором диацетил, входящим в состав масла, который при сильном нагревании может оказаться вредным для органов дыхания.

Глютамат натрия Е 621 автоматически делает продукт запрещенным к употреблению в период беременности и лактации, еще одна угроза — генномодифицированная кукуруза, которая чаще всего производится в США.

В ходе исследований ученые установили, что в состав попкорна входят вещества, которые могут свести человека с ума.

Пищевые добавки оказывают разрушающее воздействие на клетки мозга и других органов, сладкий попкорн приводит к нарушению функционирования поджелудочной железы, соленый — нарушает водный баланс.

Организм будущей мамы чаще всего ослаблен, большая часть полезных веществ передаются ребенку, что ставит под угрозу здоровье плода.

Попкорн вместо чипсов — программа «Жить здорово!»

Показания и противопоказания

Попкорн беременным: показания и противопоказанияПродукт имеет следующие противопоказания:

  • частое употребление (чаще 1-2 раз в месяц);
  • избыточный вес, калорийность 100 гр продукта может достигать 500 калорий;
  • нагретое до определенной температуры масло может привести к образованию канцерогенных веществ.

Способы приготовления

Существует множество разновидностей попкорна, которые в зависимости от используемых добавок можно распределить в три основные категории:

  • соленый — при приготовлении продукт присыпают мелкой солью;
  • карамелизированный — поливают сахарным сиропом;
  • приправленный разными добавками.

Способ приготовления оказывает влияние на свойства продукта, приготовление при 150 градусах приводит к снижению концентрацию витаминов, количество вредных калорий увеличивается.

Избыток сахара может привести к усилению этого дисбаланса.

Попкорн — ароматный убийца.

Меры предосторожности

Попкорн при беременности: меры предосторожностиПолезнее всего попкорн, приготовленный в домашних условиях, от магазинного попкорна и попкорна для микроволновки рекомендуется отказаться, так как чаще всего в его состав входит пальмовое масло и другие вредные добавки.

Вместо этого лучше купить специальные зерна, добавить рафинирование масло и немного соли, готовить рекомендуется на горячем воздухе.

Вообще при беременности попкорн запрещен к употреблению в любом виде, но если очень хочется, то лучше всего приготовить самостоятельно из зерен.

Несмотря на большое количество полезных свойств попкорна, на время беременности от него лучше отказаться.

Наибольший вред приносит тепловая обработка и добавки, используемые при приготовлении.

Категорически запрещен магазинный попкорн, его употребление может принести вред здоровью беременной женщины и ее ребенку.

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Twitter или Google Plus.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail: 

Расскажите друзьям!

Нет комментариев

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

Самые горячие обсуждения
Витамин В12 при беременности: для чего он нужен?
Витамин В12 при беременности: не просто нужен, а необходим!
Витамин B12 – это водорастворимое вещество, которое оказывает благоприятное воздействие на нервную систему, улучшает кроветворение и обмен веществ. ...
Возможна ли беременность после медикаментозного аборта?
Можно , но не желательно. Будьте готовы ктому, что после второго ма грудь обвиснет и не востановится.
Первые признаки беременности до задержки месячных
А если часто и много,то что тогда это??? Как думаете!?
Беременность при приеме противозачаточных таблеток: какова вероятность?
Wow! Great to find a post with such a clear megsase!