Употребление салатов при грудном вскармливании: какие можно есть, а также когда вводить в рацион ребенка?

Многие кормящие мамы искренне считают, что кушать при ГВ (грудном вскармливании) нельзя практически ничего. Конечно, это не так, просто необходимо соблюдать определенные ограничения (особенно в первые недели после того, как родился ребенок).

Вполне допустимо кушать разные салаты во время грудного вскармливания, только необходимо использовать подходящие ингредиенты и правильно все готовить.

Оглавление:

Можно ли есть?

Такое блюдо кормящей маме кушать не только можно, но и нужно. Рацион кормящей женщины должен быть максимально сбалансированным и разнообразным, в этом плане салаты являются отличным вариантом.

ВАЖНО! Салат может быть в рационе ребенка, но только при одном условии – у него не должно быть аллергической реакции на продукты, использованные в приготовлении салата.

С какого месяца включать в рацион?

Кушать салаты кормящая женщина может не ранее, чем через 2-3 месяца со дня рождения малыша. Но даже после этого очень важно внимательно следить за тем, чтобы у малыша не было вызвано аллергической реакции. Особенно это касается таких составляющих, как:

  • майонез;
  • яйца;
  • орехи;
  • и разного рода морепродукты.

А вот кушать яркие овощи, такие как свеклу и морковь можно, не смотря на то, что есть мнение, что такие продукты кушать нельзя женщинам в период лактации.

к оглавлению ↑

Ингредиенты для приготовления блюда

Какие компоненты можно и нельзя использовать для салатов во время грудного вскармливания? Об этом подробнее расскажем далее.

      

Мясные

Вопреки распространенному мнению кормящая мама вполне может кушать салаты с добавлением мяса. Но очень важно правильно выбрать продукты. Лучше всего в приготовлении салатов использовать мясо индейки, кролика и курицы, так как они нежные и не содержат большого количества калорий. Конечно в филе курицы и кролика тоже содержится жир, но не в таком количестве, чтобы здоровью малыша был нанесен существенный вред.

А вот использовать в приготовлении мясных салатов колбасу, консервированное мясо и разного рода мясные полуфабрикаты недопустимо. Если таким правило пренебречь, то могут начаться следующие проблемы:

  1. несварение желудка;
  2. задержка в развитии малыша;
  3. аллергическая реакция у ребенка.

В колбасе содержится большое количество консервантов, красителей и иных химических веществ, все это не принесет ничего хорошего организму малыша и матери.

к оглавлению ↑

Овощные

Есть женщины, которые в период лактации исключают все овощи из своего рациона, опасаясь, что у малыша они могут вызвать негативную реакцию. Особые опасения вызывает состояние желудочно-кишечного тракта ребенка (вздутие живота, колики, газообразование).

Но организм кормящей мамы остро нуждается в витаминах, многие из которых содержатся в овощах, так что кушать овощные салаты можно и нужно. Только нужно выбирать соответствующие продукты.

ВАЖНО: большинство овощей содержит небольшое количество калорий, так что можно не опасаться за лишний вес.

Добавляя в салат овощи, необходимо внимательно следить за реакцией малыша. На многие овощи у него может быть аллергическая реакция. Чаще всего негативная реакция детского организма может быть вызвана редкими и экзотическими овощами, так что лучше отказаться от приготовления таких салатов.

Не стоит покупать овощи для салатов в сомнительных местах, там могут содержатся пестициды и нитраты, что с большей степенью вероятности может стать причиной вреда для здоровья малыша.

Лучше всего использовать для приготовления салатов овощи, которые мама привыкла кушать каждый день:

  • Свекла (в ней содержится тиамин, который прекрасно влияет на развитие детского организма.
  • Картофель (из него можно приготовить большое количество салатов), здесь много витамина С, а ещё картофельные салаты отлично помогают при запорах.
  • Салаты с добавлением морковки (отлично влияет на зрение, здесь много каротина, витаминов А и В).
  • Кабачковые салаты – здесь есть магний, калий, кальций и железо.
  • Сладкий перец – с таким продуктом можно приготовить большое количество вкусных и полезных салатов. Здесь есть кальций и рутин, что способствует укреплению капилляров. Предпочтительнее выбирать желтый и зеленый перец.
  • Если кушать салаты с добавлением сельдерея, то можно не сомневаться в том, что у малыша не будет вздутия живота.
  • Зеленый лук и цветная капуста, в них содержится большое количество микроэлементов и витаминов.

Есть овощи, от которых при приготовлении салатов лучше отказаться:

  1. Огурцы – калорий там немного, но может быть вызвано газообразование у малыша (особенно это актуально в первые месяцы жизни грудничка).
  2. Помидоры содержат большое количество витаминов, но могут вызвать у малыша аллергическую реакцию. Но можно использовать в готовке не красные, а желтые помидоры, которые являются гипоаллергенными.
  3. Не стоит кушать квашенную капусту, такой продукт является агрессивным.
  4. От чеснока и лука лучше отказаться – они имеют специфический вкус, что может стать причиной отказа ребенка от груди матери.
к оглавлению ↑

Сладкие

Салаты с добавлением сладких фруктов вполне допустимы при грудном вскармливании. Только нужно придерживаться определенных правил при выборе ингредиентов:

  • Плоды красного и оранжевого цвета использовать не стоит – они часто становятся причиной аллергической реакции у малыша, появляются сыпь и пятна. Но порезать в салат красное яблоко можно, если предварительно очистить его от кожи.
  • Стоит отказаться от таких продуктов, как слива и виноград при приготовлении фруктовых салатов. Они могут стать причиной вздутия живота и метеоризма. Есть в них и послабляющий эффект, что для маленького неокрепшего организма крайне нежелательно.
Внимание! Стоит воздержаться от добавления в салаты сахара – реакция детского организма может быть негативной.
к оглавлению ↑

Рыбные

Если мама любила кушать рыбные салаты в период беременности, то отказываться от них во время кормления смысла нет. Детский организм к рыбе успел привыкнуть, так что не возникнет негативной реакции. Если рыбные салаты в период беременности не употреблялись, то начинать их кушать в период лактации следует с максимальной осторожностью.

Порции должны быть небольшими, при этом следует с повышенной внимательностью наблюдать за реакцией малыша.

Стоит отказаться кормящим мамам от употребления салатов с добавлением сырой рыбы. Там может быть инфекция. То же самое касается и салатов с копченой рыбой, в ней есть вредные вещества.

к оглавлению ↑
      

Рекомендации

  1. Важно использовать только те продукты, которые не вызывают негативной реакции (это делается посредством проверок). Если новый продукт не вызывает аллергической реакции, то его можно смело добавлять в салаты.
  2. Стоит внимательно выбирать фрукты и овощи, на них не должно быть темных пятен, следов гнили и прочих дефектов.
  3. Лучше очищать плоды, так как кожура часто становится причиной аллергической реакции малыша.
  4. При приготовлении мясных салатов лучше отдавать предпочтение нежирному мясу (кролик, индейка).
  5. Перед тем, как добавить грецкие орехи, их необходимо минут 15 вымачивать в воде.
Внимание! От арахиса лучше отказаться, так как он часто провоцирует аллергию.
к оглавлению ↑

Нежелательные продукты

Есть ряд продуктов, от которых во время приготовления салатов лучше отказаться:

  • Полуфабрикаты, консервированные продукты и колбаса. Здесь много химии, все это может вызывать не только аллергическую реакцию, но и отравление, ухудшение самочувствия.
  • Майонез для заправки использовать нельзя! Во время кормления грудью он недопустим. Лучше всего в качестве заправки использовать растительное масло (лучше выбирать оливковое, но допустимо и подсолнечное). Нежирная сметана и соевый соус также являются альтернативой майонезу.
  • Соль использовать нежелательно, особенно в большом количестве. Прекрасной альтернативой является морская капуста – в ней много йода, витаминов и еда не будет казаться пресной.
к оглавлению ↑

Заключение

При грудном вскармливании надо внимательно относиться к реакции детского организма на яйца. Такой продукт часто используется при приготовлении салатов, но они могут стать причиной аллергической реакции малыша. Отличным вариантом являются перепелиные яйца.

Приправлять салаты кормящим мамам можно соком лимона или лайма, здесь содержится много витаминов и вкусовые качества улучшаются. Стоит выбирать продукты, которые содержат клетчатку, минералы и витамины – в период грудного вскармливания без таких веществ не обойтись.

      
Нет комментариев

Добавить комментарий