Какое мясо можно есть матери и ребенку при ГВ?

В лактационный период женщины осторожны в вопросе составления рациона. Нужно быть очень внимательной при составлении ежедневного меню.

Особенно в первые три месяцы жизни грудничка, когда детский желудок только налаживает свою деятельность и еще не вырабатывает достаточно ферментов.

Важно в это время исключить из меню мамы продукты, способные вызвать аллергию или колики у ребенка. Относится ли к их числу мясо? Выясним далее.

...

Оглавление:

Разрешается ли употреблять кормящей маме?

Чтобы ответить на этот вопрос, стоит понять, какую пользу несет этот продукт организму. Итак, мясо:

  1. основной поставщик белка;
  2. строительный материал для клеток крови, тканей, иммунных тел;
  3. содержит множество витаминов, микро-, макроэлементов;
  4. регулирует обмен веществ;
  5. придает сил и энергии;
  6. повышает стрессоустойчивость;
  7. помогает легче переносить физические нагрузки и пр.
Важно! Нехватка белка приведет не только к ухудшению самочувствия мамы, но и к торможению развития грудничка. Поэтому мясные продукты в рационе кормящей женщины должны присутствовать обязательно.

Какое можно есть при ГВ?

Очень важно в первую очередь обращать внимание на свежесть продукта. Также при грудном вскармливании следует отдавать предпочтение мясу молодых животных. Кормящей маме можно дополнить рацион:

  • телятиной;
  • свининой;
  • крольчатиной;
  • индюшатиной;
  • курятиной.

Что касается субпродуктов – в период лактации женщине можно употреблять в пищу:

  1. куриную и говяжью печень;
  2. сердце;
  3. язык;
  4. легкие животных.

Но не стоит вводить их в рацион до исполнения ребенку полугода и употреблять чаще двух раз в неделю. Несмотря на то, что некоторые субпродукты даже превосходят мясо по многим показателям (содержанию витаминов и минералов), они содержат немало экстраактивных веществ, способных нанести вред здоровью малыша.

К баранине при ГВ педиатры относятся с осторожностью, из-за жирности этого мяса и высокого содержания в нем холестерина. В то же время продукт богат железом, витаминами группы В, которые способствуют росту и развитию грудничка. Поэтому баранину нужно в небольшом количестве включить в меню кормящей мамы, но не ранее чем через три месяца после родов.

Когда вводить в рацион?

Начинать употребление мясных продуктов можно уже через 10-12 дней после родов. В качестве пробы отлично подойдет бульон или суп на курице, индейке, говядине с добавлением овощей. Затем мама может постепенно начинать кушать нежирное мясо – два раза в неделю на протяжении первого месяца, постепенно увеличивая число приемов до пяти.

Очень важно в этот период наблюдать за реакцией малыша. Если негативных последствий нет – можно смело вводить мясо в рацион, в противном случае – лучше повременить хотя бы месяц.

В каком виде?

При ГВ можно употреблять только свежие, прошедшие термическую обработку, мясопродукты. Это могут быть блюда отварные, запеченные или приготовленные на пару. Стоит учитывать тот факт, что белок активно расходуется организмом, поэтому его запасы нужно регулярно пополнять.

Ниже приведен список мясных продуктов, которые не рекомендуются кормящим мамам, особенно в первый месяц лактации:

  • Вареные колбасы, сосиски. При изготовлении колбасных изделий производители используют различные консерванты и красители, которые негативно влияют не только на организм матери, но и малыша. Содержание мяса в колбасе и сосисках редко превышает 10%. Поэтому кроме вреда такие продукты ничего не приносят.
  • Копченое мясо и колбаса. Средства, которые используются при производстве копченостей, могут вызвать аллергию и даже сильнейшее отравление как у кормящей мамы, так и у грудничка.
  • Сало. С этим продуктом в период лактации стоит быть очень осторожным. Кроме укрепляющего сосуда токоферола и целого ряда витаминов, сало богато также насыщенными жирными кислотами, которые достаточно тяжело усваиваются и вредны для неокрепшего организма малыша.
  • Шашлык. Высокая калорийность, жирность, использование при приготовлении различных маринадов – все это говорит о недопустимости употребления данного блюда женщинами, кормящими грудью.
  • Тушенка. Этот продукт содержит опасные для матери и ребенка консерванты. Кроме того, тушенка повышает холестерин, способствует ожирению.
  • Печеночный паштет. Несмотря на то, что этот продукт полезный и сытный, паштеты из нее, особенно магазинные, лучше не употреблять в первые три месяца кормления. Печень, даже куриная, – достаточно тяжелая еда, способная вызвать у малыша непроходимость кишечника, колики и запор.

Можно попробовать ввести в рацион котлеты, приготовленные на пару, но только не из магазинного фарша, а из домашнего. Когда крохе исполнится полгода, кормящая мама в праве себя также побаловать ветчиной хорошего качества. Но лучше всего употреблять колбасы, сосиски, тушенку, которые сделаны своими руками из свежего мяса.

Одно из мясных блюд, которое кормящей маме не только можно, но и нужно включить в меню – холодец, но только сваренный без приправ и чеснока. В правильно приготовленном студне содержится множество микро- и макроэлементов, витамины А, В9, С, а также:

  1. железо, способствующее кроветворению;
  2. глицин, улучшающий обмен веществ и обеспечивающий полноценную деятельность мозга;
  3. коллаген, который способствует упругости кожи и мышц;
  4. жиры, улучшающие умственную деятельность;
  5. мукополисахариды, укрепляющие кости, хрящи и суставы.
Справка! Белок, который содержится в мясе, позволит маме быстрее прийти в норму после родов, легче справиться с недосыпом, стрессом, повышенными физическими нагрузками. Чтобы получить максимум пользы, не принести вреда себе и малышу, нужно употреблять нежирные сорта мяса, готовить блюда с минимальным содержанием жира.

Добавление в меню ребенка

Учитывая то, что в мясе содержится большое количество белка, который необходим для тканей и клеток растущего организма, синтеза гормонов, ферментов и антител, обязательность присутствия этого продукта в меню ребенка очевидна. Кроме того, мясо – основной источник витамина В12, фосфора, магния, калия и кальция, ценного гемового железа.

Мясо, как и любые другие блюда, добавлять в рацион ребенка нужно постепенно, но только после того, как малыш познакомится с овощными и фруктовыми пюре, злаковыми кашами.

Ранее 6-7 месяцев вводить мясной прикорм не рекомендуется. Первое мясное блюдо для ребенка должно быть приготовлено без соли и специй, только из одного вида мяса. В зависимости от возраста малыша определяется рекомендованная норма мяса в его рационе:

  • 5-20 г – в 6-7 месяцев;
  • до 50 г – в 8-9 месяцев;
  • 50-70 г – в 10–12 месяцев;
  • 80-100 г – в 1,5-2 года.

Мясные блюда ребенок должен кушать каждый день. Но даже если кроха употребляет их с большим удовольствием, превышать рекомендованную норму мяса не следует, так как это грозит увеличением нагрузки на почки и пищеварительные органы малыша.

Как готовить?

Первым мясным блюдом для малыша должно быть пюре из кролика, индейки или нежирной говядины. Его можно купить в магазине детского питания или приготовить самостоятельно. Мясное пюре вначале лучше смешивать с овощным и постепенно пробовать давать его крохе отдельно.

Недостаток белка, как и железа в организме ребенка, отрицательно скажется на его здоровье, физическом и интеллектуальном развитии. Поэтому мясо обязательно нужно ввести в рацион крохи вовремя и в нужном количестве.

Чем опасно для матери и грудничка?

Несмотря на всю свою пользу, мясные блюда могут вредить кормящей маме и малышу. Некачественное и несвежее мясо – источник многих инфекций, поэтому к его выбору нужно подходить с особой ответственностью, обращая внимание на:

  1. Запах. От свежего мяса исходит приятный аромат парного молока.
  2. Цвет. Качественная говядина всегда насыщенно-красного цвета, свинина – розоватая, телятина – светло-розовая.
  3. Консистенцию. Кусок хорошего мяса должен быть однородным и упругим, сухим, без малейших признаков слизи.

Что касается мяса курицы или индейки, то при лактации допустимо употреблять лишь, выращенную без гормонов, домашнюю птицу. Но покупать продукты важно у проверенных продавцов, которые могут предоставить сертификаты качества на продукцию.

Важно! Дичь при ГВ категорически не рекомендуется включать в рацион. Дикие животные нередко являются переносчиками различных заболеваний. И далеко не все бактерии, микробы и яйца гельминтов разрушаются во время термообработки.

Нормы употребления

В период лактации женский организм производит за сутки в среднем 800-1200 мл грудного молока, где содержится примерно 15-25 граммов белка. Чтобы это количество выработать, необходимо получать белка не менее 50 граммов в день. В идеале потреблять вдвое больше, чтобы также покрывать потребности организма матери.

При первых пробах порция мясных блюд должна составлять 50-70 грамм. Дозировку нужно увеличивать постепенно, обращая внимание на собственное самочувствие и реакцию организма крохи.

Основной принцип питания кормящей матери – оно обязательно должно быть сбалансированным, полноценным, включающим свежие, качественные продукты. В период лактации потребность организма женщины в питательных веществах возрастает в разы. Мясо – один из главных их источников, а значит, необходимо в рационе, но обязательно в меру и правильно приготовленное.

      
Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

Самые горячие обсуждения
Возможна ли беременность после медикаментозного аборта?
Прежде чем пить что-то, необходимо точно знать, что с вами и от чего не наступает беременность. Без назначения врача вы можете пить витамины, которые ...
Первые признаки беременности до задержки месячных
Заведите себе за правило всегда делать два теста. Покупайте сразу несколько штук и перестраховывайтесь. Ваши симптомы не обязательно означают ...
Беременность при приеме противозачаточных таблеток: какова вероятность?
Ну если Вы принимали контрацептивы и прекратили их пить, скорее всего просто начались месячные. И конечно шанса на беременность быть не может. И ...
Можно ли беременным курить? Стоит ли бросать?
Я на 8 неделе, курила до этого четыре года. Как только узнала, что беременна, выкурила последнюю сигарету и на этом все. Порой хочется очень, но ...