Кальмары при грудном вскармливании: можно ли их кушать при лактации?

В период грудного вскармливания мама должна заботиться о качестве молока. Разнообразное питание поддерживает уровень витаминов в организме мамы.

Одни врачи считают, что кальмары являются нежелательной пищей в этот ответственный период. Другие же приветствуют их употребление, так как в них много белка и микроэлементов.

Рассмотрим основные правила введения, пользу и вред этого моллюска.

Оглавление:

Можно ли кушать этот продукт при ГВ?

Продукты, которыми питается кормящая женщина, практически полностью переходят в грудное молоко. По этой причине педиатры рекомендуют правильное питание при грудном вскармливании.

Внимание! Когда речь идет о морепродуктах, то многие запрещают их употреблять. Однако мама может есть кальмары маленькими порциями и следить за состоянием малыша.

С какого месяца включать в рацион?

Введение этого продукта врачи рекомендуют не ранее 8 месяцев после родов. Особенно важно качество продукта и постепенность.

В каком виде можно употреблять?

Мясо моллюсков можно приготовить разными способами:

  1. пожарить;
  2. отварить;
  3. запечь;
  4. высушить;
  5. замариновать;
  6. законсервировать.

Кормящая мама должна употреблять отваренные или запеченные кальмары с минимальным количеством специй и соли. В них сохраняется максимальное количество полезных веществ. Жареные, консервированные, маринованные продукты раздражают пищеварительную систему матери и выделяют вредные вещества, которые переходят в молоко.

Что касается сушеных моллюсков, то обычно в них содержится много соли, что может спровоцировать возникновение отеков и негативно повлиять на лактацию.

к оглавлению ↑
      

Чем может быть полезно?

Справка! Мясо кальмаров хорошо усваивается организмом, не создает тяжесть в желудке и кишечнике, способствует нормализации выработки основных ферментов для пищеварения, обменным процессам. Белок способен восстанавливать мышечные ткани.

Кальмары получили прозвище «морской женьшень» за огромное количество витаминов и микроэлементов:

  • железо – поддерживает уровень гемоглобина;
  • селен – выводит шлаки и токсины, иммуностимуляторы и сильный антиоксидант;
  • йод – поддерживает баланс гормонов щитовидной железы;
  • магний – укрепляет нервную систему, способствует стрессоустойчивости;
  • натрий – регулирует кислотно-щелочной баланс, обмен веществ в клетках;
  • кальций – отвечает за крепость костной ткани, поддерживает в хорошем состоянии кожный покров, волосы;
  • медь – поддерживает качественный состав крови;
  • кобальт – регулирует работу щитовидной железы;
  • фтор – формирует крепкие кости и прочные зубы;
к оглавлению ↑

В рационе ребенка

Множество педиатров говорят о том, что знакомить ребенка с кальмарами не стоит очень рано, так как они очень аллергенны и содержат экстрактивные вещества.

Лучше всего, если ребенок попробует этого морского моллюска в три года.

Вводить новый продукт следует постепенно, понемногу увеличивая порцию при отсутствии негативных реакций.

В случае проявления аллергии следует убрать кальмары из рациона ребенка и проконсультироваться с педиатром.

В каком виде можно употреблять?

Употреблять этот морепродукт малышу следует исключительно в отварном виде или в запеченном.

к оглавлению ↑

В чем польза?

Большое количество микроэлементов, содержащихся в кальмарах, способствует умственному развитию. При недостатке вышеперечисленных элементов у ребенка может развиться отставание от сверстников. Также растущему организму важно получать кальций в достаточном объеме, чтобы кости были крепкими.

      

Чем опасно?

Практически все морепродукты аллергенны. И кальмары не являются исключением. По этой причине употреблять кормящей женщине этот продукт не стоит. Возможны высыпания в виде крапивницы, расстройство пищеварения, гиперактивность.

Внимание! Мясо моллюсков может накапливать соли тяжелых металлов, ядовитые компоненты.

Пища с высоким содержанием белка таит в себе некоторые опасности, так как процесс ее переваривания занимает много времени и требует здоровой пищеварительной системы. Поэтому употребление кальмаров женщинам, у которых есть проблемы с ЖКТ нежелательно.

Не все женщины знают о том, что к употреблению кальмаров в пищу есть противопоказания. Среди них наличие камней в желчном пузыре. Морепродукт провоцирует повышенное выделение желчи, а вследствие этого может возникнуть спазм.

Панкреатит и холецистит – противопоказания, о которых кормящая мама должна знать. Чрезмерное употребление этого продукта также может спровоцировать обострение заболеваний.

к оглавлению ↑

Как выбирать и на что обратить внимание?

Делать покупки нужно только в проверенных магазинах. Нельзя есть кальмары, если они уже были разморожены и опять заморожены, так как это снижает качество продукта. При выборе также нужно учитывать следующее:

  1. Тушки не должны липнуть друг к другу.
  2. Цвет качественного мяса – белый. Другие оттенки свидетельствуют о некачественном товаре. Пленка может быть разного цвета.
  3. Если надавить на тушку, должна появиться ямка, которая быстро восстанавливается. Если так не происходит, мясо морозят очень давно.
  4. Следует выбирать мелкие и средние тушки, так как в больших может быть много вредных веществ.
  5. Не покупайте моллюсков в брикетах.
  6. Очищенные тушки лучше не брать, так как по коже можно определить свежесть продукта.
  7. У испорченного кальмара присутствует запах старой рыбы, есть горький привкус, появляется пена при варке.
ВАЖНО! Просроченный товар не спасет даже длительная термическая обработка – им можно отравиться.
к оглавлению ↑

Рекомендации

Если вы все же решились ввести в рацион кальмары, то следует делать это постепенно. Можно есть кальмары с соусом, однако его состав должен содержать продукты, разрешенные при ГВ.

Перед варкой продукт нужно промыть, осмотреть, очистить поверхность. Начинать знакомство с этим продуктом следует от 50 г. В дальнейшем норма употребления не повышается. Есть кальмары можно пару раз в неделю.

Заключение

Идеально будет, если женщина откажется от кальмаров во время грудного вскармливания. Но если мама является ярой поклонницей кальмаров, то следует все же подождать до 8 месяцев. Только при надлежащих условиях хранения и соблюдении нормы можно избежать негативной реакции.

      
Нет комментариев

Добавить комментарий